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Archive for enero, 2012

Es saludable ser vegetariano?

Lunes, enero 30, 2012 @ 10:01 PM
posted by Dietista DietVida

Vegetariano viene de la palabra latína vegetus que significa “sano, fuerte, completo y vivaz”. Es realmente saludable la dieta vegetariana?

Ante todo, hay que saber que hay varios tipos de “dieta vegetariana”. Hay los que siguen una dieta ovoláctea, o sea que no comen nada de carne pero comen huevos y todos los lácteos además de frutas y vegetales. Los lactovegetarianos, comen casi lo mismo pero sin incluir huevos en su dieta. Los veganos o vegetalianos suelen llamarse “vegetarianos puros” ya que no comen absolutamente nada de origen animal sino alimentos que provienen de las plantas únicamente. Y últimamente se han visto movimientos de vegetarianos que llevan una dieta más flexible, se llaman los “flexetarianos o pescetarianos”, comen la mayoría del tiempo frutas y verduras pero de vez en cuando comen pescado o hasta se dan un capricho comiendo un filete de carne (sobre todo si comen fuera de casa). Este tipo de dieta flexible suele ser el primer paso o la transición progresiva de carnívoro a vegetariano  ya que a veces el cambio puede ser duro. leer más

Proteínas contra la flacidez

Domingo, enero 29, 2012 @ 06:01 PM
posted by Dietista DietVida

Para evitar tener la piel flácida, es indispensable incluir en la dieta alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico ya que tienen una función meramente estructural o plástica que no pueden ser reemplazadas por los carbohidratos y las grasas. En otras palabras, las proteínas nos ayudan a construir y regenerar los tejidos de sostén y relleno (como el conjuntivo, colágeno, elastina…) que confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos.

Gracias a un aporte proteico de alto valor biológico, conseguiremos tonicidad cutánea y muscular. Por lo tanto, es importante incluir en nuestra dieta carne magra como el pollo, pavo, conejo, pescado y mariscos. Las legumbres, la soja y los frutos secos aportan también proteínas. Además si estamos ingiriendo los nutrientes correctos como son las vitaminas antioxidantes (ACE) y los ácidos grasos esenciales (contenidos en aceite de oliva virgen extra, pescado azul, frutos secos), la piel va a tener la elasticidad que necesita.

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Tras investigar y estudiar la angiogénesis – el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos –  el doctor William Li y sus mentores defienden la teoría de que el cáncer podría ser destruido cortando su suministro de sangre. La angiogénesis podría “hacer morir de hambre” los tumores mediante el bloqueo de crecimiento de los vasos y por tanto de las celulas malignas. leer más

Aquagym

Jueves, enero 26, 2012 @ 02:01 PM
posted by Dietista DietVida

Si quieres conseguir una silueta estilizada y reforzar tus músculos plácidamente, el Aquagym es para ti. Como su nombre indica, el Aquagym es una forma de gimnasia practicada dentro del agua. No hay nada mejor para olvidar el estrés y relajarse. leer más

Es “El CLA” realmente eficaz ?

Jueves, enero 26, 2012 @ 01:01 PM
posted by Dietista DietVida

Estos últimos años hemos visto muchos productos dietéticos con CLA o ácido linoleico conjugado asegurando que este acido graso esencial ligeramente modificado ayuda a reducir la grasa abdominal y reducir el apetito. Muchas mujeres toman hoy en día suplementos de CLA o productos enriquecidos con CLA, convencidas por sus numerosas propiedades beneficiosas para el control de peso. Sin embargo, estas propiedades no son del todo demostradas y se habla cada vez más de efectos secundarios no deseados a largo tiempo. El ácido linoléico conjugado (conjugated linolenico acid en inglés o CLA) es una variedad estructural (isomero) o derivado del acido linolenico polinsaturado de la serie omega 6. leer más